GreekEnglish

Στέλεχος Διαχείρισης Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων

logo CEFSQM

arrowSyllabus CFSE v1.0

 

Στέλεχος Διαχείρισης Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων
Executive of Food Safety and Quality Management

Ο πιστοποιημένος θα είναι σε θέση να:
•    Κατανοήσει τις βασικές αρχές Ποιότητας
•    Κατανοήσει τις έννοιες του κόστους ποιότητας
•    Γνωρίζει τα βασικά εργαλεία ποιότητας
•    Κατανοήσει βασική θεωρία και τεχνικές της διαχείρισης κινδύνου
•    Αναλύει και εκτιμάει κινδύνους σχετικούς με την ποιότητα
•    Γνωρίζει τις βασικές νομοθετικές και κανονιστικές διατάξεις στον κλάδο των τροφίμων
•    Γνωρίζει τους βασικούς φυσικούς, μικροβιολογικούς και χημικούς κινδύνους που σχετίζονται με τα τρόφιμα
•    Διενεργεί μελέτες επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείου ελέγχου (HACCP)
•    Κατανοήσει την εφαρμογή Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας κατά ISO 9001 με έμφαση στον κλάδο των τροφίμων
•    Κατανοήσει την εφαρμογή Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων κατά ISO 22000.

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ / ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Αποφοίτηση από σχετικές σχολές/ιδρύματα εκπαίδευσης ή -λόγω της εξειδικευμένης φύσης του εργασιακού αντικειμένου και των ιδιαίτερων αναγκών σε θέματα προστασίας και τήρησης κανόνων υγείας και ασφάλειας της εργασίας- διετής επαγγελματική εμπειρία στο αντικείμενο πιστοποίησης ή σε συναφή αντικείμενα.

Ο υποψήφιος καλείται να απαντήσει σε 30 ερωτήσεις κλειστού τύπου Διάρκεια εξέτασης 60 λεπτά. Ποσοστό επιτυχίας 70%.

 


Το σχήμαESYD LOGO πιστοποίησης CEFSQM είναι διαπιστευμένο σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο ISO/IEC 17024:2012 από το ΕΣΥΔ, τον κατά νόμο αρμόδιο οργανισμό, γεγονός το οποίο σημαίνει ότι η διαδικασία πιστοποίησης γίνεται με αμεροληψία και με τεκμηριωμένη επάρκεια ενώ παράλληλα καθιστά αναγνωρισμένο και αποδεκτό το πιστοποιητικό ως ισότιμο από τους Εθνικούς Φορείς Διαπίστευσης των χωρών – μελών της EA (European cooperation for Accreditation).

 

Θέλω να εκπαιδευτώ ως:
  1. *Η συμπλήρωση και αποστολή της παρακάτω φόρμας εκδήλωσης ενδιαφέροντος δεν δημιουργεί καμία υποχρέωση ή δέσμευση συνεργασίας.
  2. (*)
    Άκυρο Εισαγωγή
  3. Ονοματεπώνυμο & Full Name(*)
    Please let us know your name.
  4. E-Mail(*)
    Please let us know your email address.
  5. Τηλέφωνο & Phone(*)
    Please write a subject for your message.
  6. Μήνυμα & Message
    Please let us know your message.
  7. anti-spam(*)
    anti-spam
    Άκυρο Εισαγωγή

Θέλω να γίνω

anazitisi kentrou

Αναζήτηση Εξετάσεων

 

elegxos esyd

elegxos pistopoiitikou

Είσοδος Συνεργατών ACTA

 

elegxos pistopoiitikou